上海冠生園華佗釀酒有限公司動遷廠房遷建工程

委托方   ：上海冠生園食品有限公司   

項目地點：上海市

設計內容：廠區(qū)規(guī)劃，建筑設計，施工圖設計

建筑面積：20000平方米

設計年份：2016年

?項目概況

本項目建設地點為上海市星火開發(fā)區(qū)2街坊13/20丘地塊，基地總用地面積114873m2，本項目遷建工程利用上述地塊的西側空地進行建設。本次設計主要分為如下區(qū)域：廠區(qū)已建主干道東側以已有建筑及預留建筑為主，建造一幢單層廠房。在廠區(qū)已建主干道西側的區(qū)域又分為辦公管理的廠前區(qū)、生產倉儲區(qū)域、廢水處理及消防水池等輔助區(qū)域。將甲類的制酒車間、酒基庫及泵房、事故池以及沼氣儲罐等相對集中布置，方便今后管理和使用。主廠房與制酒車間平行并南北向布置，符合原料、成品等在廠區(qū)內外合理流動及工藝流水線的需要。

?設計理念

本遷建工程采用的生產工藝，將尊重企業(yè)傳統(tǒng)，基本保持原有的工藝流程不變，同時重視企業(yè)歷史沉淀和作業(yè)習慣，滿足企業(yè)多年來生產實踐經驗和合理的操作習慣的要求，確保搬遷工程在生產上一次投產成功；

1.生產工藝維持不變，工廠布局將盡可能利用搬遷的機會進行合理調整，使之在合理、適用、順暢的基礎上也滿足規(guī)范，達到生產與安全、規(guī)范的和諧統(tǒng)一；

2.工廠總體規(guī)劃將充分利用建設基地的地形條件，合理進行廠區(qū)布局，力爭做到生產流暢、功能分區(qū)清晰。

3.工程設計將努力貫徹GMP與QS質量標準對保健酒與食品酒生產環(huán)境與設施的要求，保證產品的生產與質量符合規(guī)范；

4.總體規(guī)劃不但著眼現(xiàn)在，同時也將考慮未來，做到一次規(guī)劃，分步實施，同時滿足現(xiàn)在的生產和未來產能提升的需要

5.解決好職業(yè)衛(wèi)生、安全消防、職工生活和廠區(qū)綠化等設施的配套以及工程投資的控制。